黄桃罐头家常做法

1、主料：新鲜黄桃3-4个、冰糖30克。2、黄桃用清水洗干净，用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉。3、去皮后的黄桃切成8块，去掉核。4、锅中加入适量水，加入切好的黄桃，大火煮开锅。

5、煮开后，用勺子去掉水面上的浮末。6、加入1：5比例的冰糖，中火煮15分钟左右关火，煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火。7、玻璃瓶子放锅中3分钟左右。

8、玻璃瓶中的水分擦干净后，倒入煮好的黄桃，瓶子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。

原料：

黄桃、老冰糖。

做法步骤：

第1步、黄桃洗净

第2步、中间切一刀，用手一扭就成了两半

第3步、将桃核取出，桃心是红色的，介意的可以用刀子削一下，我嫌麻烦反正是自己吃我没有去

第4步、削掉皮，切成合适大小的块儿，去掉核，果肉大约有1200克

第5步、找一个合适的容器，放入黄桃块，放上老冰糖

第6步、蒸锅放入足量的水，烧开后放入黄桃

第7步、蒸20分钟关火

第8步、成入准备好的瓶子中，瓶子要事先清洗好，最好烫煮一下

第9步、做好的黄桃最好冷藏保存

第10步、做法简单，无添加，吃放心

用料

黄桃4个（去核780克）

冰糖120克

柠檬汁15克

水适量

做法步骤

1、将黄桃洗净去皮；

2、用刀在黄桃身上先划十字；

3、然后继续分割成8份，在其中一份的位置将刀伸进去然后向外挖出一瓣；

4、依次将其余的部分分别取出来；；

5、将果肉放入锅中加入水刚刚没过黄桃，放入冰糖；

6、中小火煮至冰糖融化；

7、加入柠檬汁继续煮；

8、开中大火煮约15左右即可，煮的同时将玻璃罐子高温消毒备用；

9、将煮好的黄桃连肉带汁一起趁热装入罐子里，密封保存。

1、 黄桃最好选择硬的，已经软了的黄桃不适合做罐头； 2、 不喜欢甜的人可以加柠檬汁平衡甜味，喜欢吃甜的人可以加156克冰糖； 3、 黄桃煮15分钟左右至用筷子一戳就能进去就行，不易煮得过烂影响口感； 4、 黄桃罐头冰箱冷藏可以保存1个月。