巴西龟怎样做才好吃

男人姐戒了 2个月前已收到2个回答举报

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原料：

巴西龟适量

辅料

盐适量

白糖适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

姜适量

葱段适量

干辣椒适量

蒜适量

1. 锅内热油，倒入巴西龟炒干水分。

2. 下姜蒜干辣椒翻炒。

3. 加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

4. 倒入开水、放入葱段。

5. 盖盖中小火煮至汤汁浓稠，中途加盐。

6. 最后加白糖、鸡精调味即可。

13小时前

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红烧乌龟肉的做法的做法：一、材料主料：乌龟500克辅料：枸杞子30克,核桃35克,调料：味精1克,大葱15克,姜10克,花椒1克,黄酒10克,冰糖15克,酱油10克二、做法：

1. 将胡桃肉研成碎末；

2. 枸杞洗净；

3. 将乌龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿；

4. 乌龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块；

5. 将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒；

6. 加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量；

7. 再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖；

8. 至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。饮汤吃龟肉。

11小时前

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