蓝蓝的爱 4星
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1.
准备一个干净的泡菜坛子
2.
准备好晾晒了一天的芥菜，约1斤
3.
放开水内烫一下，捞出
4.
码入坛子
5.
放入少许盐(约10克)
6.
把烫芥菜的水放凉后倒入坛子，压上一块干净的石头，防止菜飘上来，也可不放。
7.
盖好坛子，放入阴凉处，四五天就可以食用了。
8.
这就是泡好的酸菜。
5小时前
回答问题
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