六幅翠裙搀 2星
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螃蟹先用线绑好,再装袋放入铺好四五瓶冰水的泡沫箱里。
打包完毕后,选在傍晚发货,稍微凉快点,一般可保鲜48小时左右,蟹因出口或供应内地长途运输时需严格操作。
选择体重200g以上,肢腿完整,身体饱满的健康蟹体,在水泥池中暂养1天-2天后,使其排尽粪便,再剔去弱蟹,放在塑料鱼箱内,每箱放12只左右,移养到14℃-15℃的海水中,加冰袋冷却到7℃-8℃,使梭子蟹进人休眠状态,将其运到气温8-10℃的车间内包装。
包装用锯末与纸箱先降温,然后将锯末平铺在纸箱底层厚1.5cm,再将蟹平摆在锯末上,再将锯末盖上1-2cm,如此包装摆上3-4层,最后用锯末填满。封箱低温存放。冷藏车8-10℃气温运输24h~48h,运到后放养在低温海水中,待其慢慢复苏,再活蟹出售。
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