饮酒写诗 1星
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主料
杏鲍菇适量
青菜适量
辅料
盐适量
姜适量
方法
1、杏鲍菇洗净，切丝，放在一边。
2、取两片姜，切丝，放在一边。
3、青菜择成一片一片的，放淡盐水中浸泡十分钟。
4、浸泡好后，用手把叶和茎择开，注意要特意把茎择成小段，这样茎与叶一起下锅可以一起熟。
5、青菜从淡盐水中捞出，滤水。
6、起热油锅，姜丝和杏鲍菇丝一起下锅，不停翻炒，炒至姜丝香味出来。注意不要让杏鲍菇炒焦了。
7、姜丝和杏鲍菇丝炒好后不要盛出，直接放入青菜翻炒，加盐。
8、炒至青菜熟了，就可起锅了。
21小时前
回答问题
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