干马齿苋的吃法素炒

斷了思念 3个月前已收到4个回答举报

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食材：马齿苋500克，大蒜6颗，葱适量，小红椒3个，香菜适量，盐少许，剁椒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，香醋1勺，香油1勺，食用油2勺，鸡精适量。

做法

1.准备好所有食材。大蒜切末，葱，小红椒，香菜切断备用。

2.马齿苋去掉老的硬茎，清洗干净；

3.将马齿苋放入锅中烫2分钟、捞出、过凉、切段；

4.倒入准备好的配料，加入盐、生抽、剁椒、蚝油、香油、醋、鸡精、热油拌匀即可。

3小时前

共回答了186个问题评论

炖肉，加粉条更美味。还可以加肉包包子。

干马齿苋是把挖来的鲜马齿苋，摘洗干净，用开水焯一下，在天气晴好的时候，晒干而成。这是天然的野菜，营养丰富，能降糖降压。多吃对身体健康有益。

马齿苋在鲜嫩的时候，可以焯水后，凉拌着吃，也可以加面粉蒸着吃，基本上没有异味，适合大众口味。

1小时前

共回答了267个问题评论

干马齿苋放清水里浸泡2到3小时，待软洗净滤干水分，切细，然后小米椒，生姜大蒜切碎，炒锅烧热放油倒入切好的生姜大蒜沫，马齿苋快速翻炒均匀，少许放点水滋润免得菜炒太干容易老，青红小米椒，盐，鸡精耗油生抽翻炒装盘即可。一到健康美味的下饭菜就做好了。

22小时前

共回答了13个问题评论

马齿苋的吃法要素炒马齿苋必须是经过泡，因为得泡泡开后直接热油葱姜爆香，下入锅内翻炒，天上生抽盐鸡精

18小时前

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