做菜糖熬苦了怎么补救

勾勒甜蜜 1个月前 已收到4个回答 举报
赞

雅典娜之智 4星

共回答了466个问题采纳率：93.9% 评论

可以通过以下方式来补救：明确结论：可以尝试使用一些小技巧和小窍门来帮助缓解熬菜糖的辛苦感觉。
解释原因：熬菜糖是一项非常耗费时间和精力的工作，很容易让人感到体力和精神方面的疲劳和疲惫。
内容延伸：可以尝试将熬菜糖的工作拆分成多个步骤，并且合理规划时间，避免在短时间内过度劳累。
此外，还可以利用一些工具和设备来协助熬菜糖，比如调节火力、使用糖温计等等。
另外，也可以在熬菜糖的过程中找到一些放松和休息的方式，比如听音乐、看书等等，这样可以更好地缓解熬菜糖的辛苦感觉。

21小时前

26

飘舞的裙角 3星

共回答了376个问题 评论

1. 增加一些酸味的调料，例如柠檬汁、芥末酱、红醋等。

2. 增加一些甜味的调料，例如糖或者蜂蜜，以抵消糖的苦味。

3. 增加一些辛辣的调料，例如辣椒、花椒面或者其他的香料等，以增加口感的深度。

4. 增加一些植物油，以增加食物的滑腻感。

5. 增加一些肉类，例如熏肉、咸鱼等，以增加食物的咸味。

6. 增加一些水果，例如苹果、梨等，以增加食物的酸甜味。

7. 增加一些蔬菜，例如萝卜、茄子等，以增加食物的营养价值。

8. 加入一些调料，例如丁香、茴香等，以增加食物的香气。

19小时前

14

古桥栈道 4星

共回答了438个问题 评论

1、如果已经出现苦味为避免苦味加重马上加点水，在烹调的时候加点姜片和醋有助于盖住苦味。

2、在烹调时加人糖的时候如果炒太久或者温度过高的时候使糖碳化了，就出现了苦味。糖本身就是碳水化合物。所以在入糖炒菜的时候要避免温度过高。

16小时前

6

你我都喜欢 2星

共回答了211个问题 评论

炒糖色炒苦了，主要是火候过大，炒的时间过长，炒糖色的火候没掌握好，没有控制在枣红色以内，可以适当的加一点水，再加入一点冰糖，也可以加一食用醋，进行中和，这样操作炒糖色炒苦的就就可以缓解，得到解决。

12小时前

17
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com