荠菜的别称

似那么的假 3个月前 已收到2个回答 举报

寂寞甾拉扯 2星

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有很多,比如芥菜、白芥菜、芥蓝等。
这是因为荠菜在不同地区、不同文化中都有广泛的应用和传承。
需要注意的是,在不同地区对荠菜的称呼也有细微差别,比如在江浙一带,人们称它为“油菜”,而在北方则更多地叫做“大白菜”。
这也反映出了中国文化的多样性和地域特色,让我们更加了解和欣赏这些不同的文化习俗。

16小时前

45

小女亽 3星

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荠菜别名地菜、野菜、清明草等,贵州叫“雀雀菜”,青海叫“田儿菜”,福建叫“芥只菜”,还有叫做鸡心菜、“花田菜”、“护生草”的,出家人用其茎作挑灯杖,可避蚊、蛾。荠菜作为野菜食用,早在春秋时期的《诗经》就有“谁谓荼苦,其甘如荠”的呤咏,《尔雅》也说:“荠菜甘,人取其叶作菹及羹亦佳。

14小时前

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