蒸菜蘸汁的调法

烟中的寂寞 3个月前 已收到2个回答 举报

一世执手 2星

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蒸菜蘸汁儿的调法:

       1半生蒜蓉+一半熟蒜蓉、1勺白胡椒粉、1勺味精、半勺盐、1勺蚝油、一勺糖、1勺黄油或花生油,搅拌均匀即可。

11小时前

22

尕阿蒊 2星

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蒜汁:酱油和米醋比例1比4,倒入1勺酱油、4勺米醋、3勺蒜末、2勺香油、2勺白胡椒粉;

2、蒜泥汁:1勺味精

 、3勺盐、2勺糖、5勺蒜末、红油、2香油、2勺白芝麻和1勺白胡椒粉;

3、鱼香汁儿:3勺酱油、5勺白糖、2勺味精、2勺盐、泡椒、豆瓣酱和6勺米醋;

4、红烧汁儿:热锅热油,3朵八角、一小块桂皮

 和适量花椒,中小火炒香;

5、然后放入姜片和葱白段爆香,放入酱油,炝熟后倒入适量的水,料酒

 、糖、盐和味精;

9小时前

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