实力瞭妹 1星
共回答了18个问题采纳率：92.9% 评论
酥白肉正酥白肉夹山楂条宗的做法如下：
材料：猪五花肉500克，山楂条100克，生姜3片，生抽适量，老抽适量，细砂糖50克，料酒适量，清水适量。
步骤：
1. 猪五花肉切成厚片，用开水焯水去腥。
2. 锅中加入砂糖，小火慢慢熬化，熬至红色且有泡沫时，加入五花肉块，翻煎使五花肉块均匀裹上糖色。
3. 加入姜片，继续翻煎出香味。
4. 加入料酒，生抽，老抽，翻煎均匀。
5. 加入清水，水的量刚好没过五花肉即可。
6. 大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖至五花肉熟软即可。
7. 山楂条用温水泡发，然后切成适当的长度。
8. 取一片炖好的五花肉，放上一段山楂条，然后将五花肉卷起，用牙签固定住。
9. 所有的五花肉都按照这个方法做好。
10. 锅中加入适量的油，油热后将五花肉放入锅中，两面煎至微黄即可出锅。
注意事项：
1. 炖煮五花肉的时候要注意火候，不要烧干了水。
2. 煎五花肉的时候要注意安全，避免油溅到身上。
13小时前
猜你喜欢的问题
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
热门问题推荐
2个月前1个回答
3个月前1个回答
1个月前2个回答
1个月前9个回答
1个月前7个回答
3个月前3个回答
3个月前1个回答
1个月前1个回答
3个月前1个回答
