他说放了吧 4星
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放5克酵母。五百克的面粉中要加入五克到十克的面粉，因为酵母的用量一般都在面粉的百分之一到百分之二之间。
准备270克温水，太热太凉都不好，放入5克酵母粉，搅拌融化，这是一斤面粉的用水量，由于每一款的面粉吸水性不同，上下浮动几克问题不大，保持在260-270克。
6小时前
灵魂给了谁 1星
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做包子500克面粉需要5克干酵母和300克水。
1、根据面粉用量计算出面粉和干酵母的使用量。
2、称量干酵母3、把干酵母和面粉混合，然后加水、酵母和面便可。4、和成表面光滑的面团后、放置静止发面，发酵要注意保温，一般发酵合适温度为35度，时间为1小时左右。面团发酵好后撕开看呈蜂窝状，面团的体积要增大1倍左右。5、把发好的面团揉成条，揪成大小适宜的面剂子，然后擀皮、包馅、蒸制。
4小时前
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