包菜和卷心菜有何区别

小小进步男 3个月前 已收到1个回答 举报

森浓不 1星

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卷心菜和包菜在外观、口感和营养成分上都有所区别,卷心菜属于十字花科,生长期叶片半张,成熟期呈绿色或者灰绿色的心脏状,个头比包菜要小,口感脆嫩,富含维生素和钾元素,而包菜外心呈球形状,叶片间紧实,且颜色泛白,食用时口感比较绵软。

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