潮汕人农历七月十五做什么粿

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与絮语晨昏 4星

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潮汕人农历七月十五一般会制作“芋头粿”。这是潮汕地区的传统习俗,因为芋头在潮汕话中与“头”谐音,寓意着祈求好兆头。在这一天,家家户户都会用芋头制作粿品,形状各异,有圆形、方形等。

制作过程中,人们会将芋头削皮、洗净、蒸熟,然后捣成泥状,再加入淀粉、糖等调料,搅拌均匀后捏成各种形状,最后蒸熟即可食用。芋头粿口感软糯,香甜可口,是潮汕地区独特的传统美食。

17小时前

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心如万念灰 2星

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农历七月半是中元节,也就是民间所称的“鬼仔节”。潮汕民间有七月半做安仔粿祭拜鬼神的习俗。

安仔粿其实就是在团粿表面上印上图案,馅料一般是碎花生、碎绿豆等。

15小时前

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