秋葵怎么炒着吃

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食材：新鲜秋葵400克，五花肉250克

姜一块，红辣椒适量

做法:

1.秋葵洗净，去蒂。斜刀切成小段。

2.盆内加水，把切好的秋葵放进去，浸泡10分钟。

3.五花肉切片，小米椒切段，蒜和姜切片，备用。

4.锅内加水，烧开，把秋葵放进去，大火煮1分钟后，捞出。

5.捞出的秋葵，放在纯净水或者凉白开水内，再次冲洗一下。

6.热锅加油，下入五花肉，煸炒出油，再下入小米椒，姜片和蒜片炒香。

7.炒香后，下入秋葵，加入适量的盐、味极鲜、白糖，翻炒均匀。

8.炒熟以后，出锅，装盘。

8小时前

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把秋葵放入食盐带水的盆里泡一下，把大蒜生姜切片备用，把红，清辣椒切成段备用，把泡好的秋葵身上的融毛挂掉。

放在蒸锅里蒸2分钟，把秋葵切碎倒入打好的鸡蛋液了放上所备的调料到入电饼铛里摊成鸡蛋饼在切成陵形片，起锅烧油把葱姜蒜爆香放入切好的鸡蛋秋葵片炒一下就可以了。

6小时前

共回答了443个问题评论

1、秋葵开水下锅焯水一分钟，捞出后冷水浸泡，将秋葵切去头尾后，装盘备用；

2、放上装饰菜，将准备好的调料与姜、蒜、香菜末、小米辣末混合调成酱汁，将酱汁浇在秋葵上即可完成。

3小时前

共回答了469个问题评论

做法：

1、准备食材。将买回来的秋葵、青椒或红椒洗净、去缔。

2、处理食材。将秋葵切成小段，辣椒切成丝，蒜瓣切成薄片，姜切成丝，葱切成段。怕辣的可以把辣椒的茎去掉。

3、热油。在热油期间，放适量花椒入锅。待油热后将花椒取出。此步骤是将花椒的香味加入油中，让菜更美味。

4、炒辅料。将切好的蒜瓣、姜丝、辣椒一起入锅并翻炒。大约30秒。

5、炒秋葵。将切好的秋葵倒入锅中，和辣椒一起翻炒，直到青椒和秋葵变软。

6、加肉。如果喜欢吃肉，可以将事先准备好的肉丝放入锅中，与秋葵一起翻炒。

7、加料。将切好的葱放入锅中，取适量的盐和味精，翻炒片刻。

21小时前

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