无可避免 4星
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可以。
打好的蛋白可以选择，烤，蒸。首先在烤盘上放上吸油纸，或者抹油，然后放一部分打好的蛋清，中间留一个洞，给蛋黄放上去，烤出来之后，就是一个云朵蛋啦。很好看也很好吃哦。可以适量的撒一些香辛料。
蛋白可以加一些色素，放入裱花袋，可以做成蛋白糖，但是注意烤箱要提前预热，温度不要太高，否则会融化。
6小时前
额衰神 1星
共回答了192个问题 评论
可以。蛋清和温水的比例一般为1：1左右，水开后上锅蒸，一般中大火蒸8-10分钟就可以了。也可以不加温水，加入适量的鸡汤或牛奶，这样蒸出来的蛋羹会更加美味。
4小时前
回答问题
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