歐羙貝貨 3星
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我们平常吃的奶油主要是指鲜奶油，又被称为生奶油，是从新鲜乳制品中分离出脂肪的高浓度奶油，通常为液态，分为动物奶油和植物奶油两种。动物奶油是靠牛奶中的脂肪分离产生的。而植物奶油是以大豆等植物油加工生成的。由于两者物质结构不同，植物奶油需要冷冻保存，等到用时再解冻打发；而动物奶油不可冷冻，否则就会导致水油分离，无法打发了。
11小时前
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