狠乖的孩纸 2星
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腌制香椿
香椿的功效：补肾、健胃、降血脂、降血糖、增强机体免疫力、润滑肌肤、抗衰老，是保健美容的良好食品，腌制咸菜后，拌面条、炒鸡蛋、鸡蛋饼、香椿拌豆腐等都很好吃
主料2人份
香椿1把
辅料
食盐适量
步骤1
香椿摘去老梗和老叶子洗净控水。
步骤2
控水后将香椿室内分开晾干水份。
步骤3
当叶子上水份都晾干，不要沾有水，放到盘子中，加入适量食盐，食盐的量要比平时炒菜的量多，感觉较咸即可。
步骤4
然后将食盐拌匀，用手揉搓香椿，使盐浸透到香椿里。
步骤5
准备消毒过干净无水无油的玻璃瓶，将香椿放入，用勺子压实，最上层撒入少许盐。
步骤6
用保鲜膜封口，盖紧瓶盖，遮光放置阴凉处保存，最快一周后可以食用，保质期一年。
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