妈妈控 1星
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1.首先，把鸽子和排骨清洗干净剁成块，再香菇泡开去根，洗净以备用；
2.锅内放少量油烧热，将洗净的鸽子肉块和排骨炒至变色，加入香菇、盐、酱油、料酒翻炒均匀；
3.再加姜块、白糖、花椒、肉汤、葱段、蒜片、大料，先用大火烧开，再转入小火炖熟后加入味精，淋上香油即可。
21小时前
讽你可怜 2星
共回答了278个问题 评论
做法如下：
步骤 1
准备一口锅，电饭锅、广式瓦煲、或者是我用的这种铸铁锅都行。
步骤 2
鸽子洗净（内脏不要，头和屁股也切掉），冷水下锅焯水捞出。瘦肉洗净切片，同样也是冷水下锅焯水捞出。
步骤 3
所有药材用清水快速冲洗一下，红枣切半去核，姜切姜片。将鸽子，瘦肉，药材，通通放进锅里。
步骤 4
加水大火煮开，盖上盖子转小火煲一个半小时。（如果是电饭锅，直接盖上，按煮饭键或者炖汤键就好了。）
步骤 5
关火，加盐调味搅拌均匀，就可以开喝啦～
19小时前
回答问题
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