何谓忠心不 3星
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好大的鱼呀 用铁锅炖更好吃 鲜鱼不用太麻烦的配料。本人家常做法：
1、将鱼头洗净去鳃，然后对开成块，因为太大分开容易炖透；
2、铁锅加热放入适量食用油，鱼下锅略煎哈去腥味；
3、加水适量（以覆盖食物为准），将准备好配料如生姜片 花椒等下锅开大火至开锅后调小火；
4、35分钟左右续放大蒜 葱头 酱油 醋（如果喜欢吃辣青辣椒最佳）等5分钟后关火OK。
22小时前
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