冰虾怎么做好吃

时旳迷恋 3年前已收到3个回答举报

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材料：冰鲜大虾，葱一段，姜两片，蒜几个，盐，料酒，椒盐粉。

步骤

1.冰鲜虾解冻洗净剪去须，沥干水分，葱姜切丝，蒜拍破.，盐一小勺，料酒一勺将虾腌20分钟。

2.腌好的虾去除多余水分，用牙签从虾的背部上端朝尾部戳进去，这样等下炸的时候虾就不会弯腰了。

3.平底锅放适量油，用中小火将虾炸成金黄色，捞出，用厨房纸吸去多余油份，装盘，撒上椒盐。

21小时前

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食材用料

冷冻大虾、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、盐、蒜末

做法步骤：

1，将冷冻大虾解冻，处理去壳，

2，准备适量大蒜末，混在一起，倒入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉，抓拌均匀，腌制半小时。

3，起锅烧油，先将虾仁挑出爆炒，炒至变色后将蒜末腌料汁儿倒入翻炒，适当加盐，最后加少许水收汁儿装盘

19小时前

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食材：

冰虾300克，丝瓜1根，鸡蛋2枚，盐2克，鸡精2克，白糖1克，胡椒粉少许，料酒少量，葱姜蒜适量

步骤：

1：海虾化冻，去壳去虾线，剥成虾仁，加1克盐，料酒，胡椒粉腌渍一下。

2：葱姜蒜切未备用。

3：碗中打入鸡蛋，搅碎加入一点料酒，既可以去腥，又可以使鸡蛋更加滑嫩。

4：丝瓜去皮切成片备用。

5：准备工作已经做好，下面开始烹制，锅烧热，下入少量色拉油，倒入鸡蛋，炒散后倒出备用。

6：锅中再次倒油，下入姜蒜炒出香味，然后下入虾仁炒至红色，再下入切好的丝瓜继续煸炒，下面开始调味，放入剩下的一克盐，白糖，倒入炒好的鸡蛋，接着下入鸡精，出锅装盘，撒上葱花，一道老少皆宜的丝瓜虾仁炒蛋就做好了。

16小时前

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