冬瓜花菜怎么炒好吃

韓式尛傑 3个月前已收到2个回答举报

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材料:冬瓜300g、牛肉100g、植物油12茶勺、盐2g、水淀粉、花椒粒10个、胡椒粉1茶勺、鸡精2g、白糖1g、生抽2茶勺、豆瓣酱5茶勺、姜2g、香葱一根、粗辣椒粉1茶勺

做法：1.把冬瓜去皮切小块，香葱、姜洗净切末，牛肉切末

2.热锅凉油，油热8成下花椒粒爆出香味捞起

3.加牛肉末翻炒出酥香味，加姜末翻炒均匀，加豆瓣酱、辣椒粉翻炒出红油，加冬瓜、生抽翻炒均匀，加水煮几分钟，煮到冬瓜熟透

4.加鸡精、白糖翻炒均匀.加水淀粉勾芡煮开翻炒均匀.撒上胡椒粉、香葱末即可。出锅

19小时前

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1.将各式材料洗净。

2.西兰花摘小朵。

3.红辣椒去白筋切碎泡在水里去除辣味。

4.冬瓜切薄块。

5.用模具切成花朵状。

6.冬瓜切片。

7.锅里油烧热,放蒜瓣爆香后再下西兰花翻炒一阵。

8.接着下冬瓜片略炒。

9.加适量水煮3分钟。

10.放红辣椒碎加盐调味即可。

17小时前

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