腐竹炒肉怎么做好吃

嫩山松 3个月前已收到4个回答举报

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食材清单

干腐竹 200克、木耳 100克、五花肉 150克、蒜粒 2个、薄皮椒多个、盐半小勺、白糖 1小勺、味极鲜酱油 1.5勺

烹饪步骤

步骤1/4

准备食材:猪肉切片，腐竹段木耳提前泡发，薄皮椒切片，葱蒜适量

步骤2/4

热火凉油放入肉片，不停的翻炒，直至肉片泛黄即可

步骤3/4

放入适量花椒大料和大葱蒜炒香，倒入适量的生抽和香醋翻炒均匀

最后一步

倒入腐竹木耳辣椒不停的翻炒均匀，中间稍微放点水继续翻炒均匀即可出锅。

19小时前

共回答了448个问题评论

主料：猪肋条肉（五花肉）250克,腐竹100克

调料：盐2克,料酒5克,酱油10克,大葱10克,姜5克,八角3克,白砂糖5克,花生油20克

制作方法1. 将带皮肉用刀刮净猪毛，洗净后切成块。腐竹用温水泡发，并用清水洗两次，然后切成段待用。

2. 将炒锅置火上，放入油，烧热后放入葱段、姜块煸炒，再下入切成块的肉、料酒、酱油、白糖煸炒一会儿，加入汤水，烧开后改用小火炒至肉烂，下入腐竹，炒至熟之

17小时前

共回答了164个问题评论

1/11 腐竹泡软

2/11 切段

3/11 猪肉一小块

4/11 青椒切丝

5/11 锅内倒入植物油

6/11 猪肉切片放入

7/11 翻炒

8/11 猪肉起卷放入花椒粉干姜粉大料粉盐酱油

9/11 放入腐竹

10/11 青椒一起翻炒

11/11 撒入葱花装盘

14小时前

共回答了416个问题评论

准备食材.猪里脊两200克.腐竹200克，生姜一块。蒜3瓣，小米椒三个，葱三根。

洗干净切好，锅中放油爆香姜蒜片，放入腐竹炒匀，放入小米椒，葱段，肉片翻炒均匀。加入生抽一勺，盐半勺，鸡精半勺胡椒粉1g炒匀即可。

11小时前

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