草鱼汤家常做法

尒蕾絲 3个月前 已收到1个回答 举报

洎説沵芣帥 4星

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步骤/方式1

草鱼宰杀,两头切一刀,挑出腥线

步骤/方式2

去头去尾,用刀片成两片

步骤/方式3

切成段后倒入料酒,去腥

步骤/方式4

将杭椒,蒜瓣切好备用。这次买的杭椒不够辣,所以我格外加了小米椒

步骤/方式5

热锅冷油,下入草鱼,煎片刻,不要用铲子翻,以免鱼肉碎掉。之后加入姜片,倒入水,盖上盖子中大火焖煮

步骤/方式6

鱼汤变白后加入辣椒等调味料,盐。再焖煮大约15分钟即可,又鲜又辣的鱼汤出锅喽

11小时前

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