闭眼陶醉 4星
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因为布丁的主要原料就是鸡蛋，牛奶，糖，奶油，这些食物做出的布丁只能是软糯滑爽。
要想布丁QQ弹弹的，要加丁吉利片或粉。吉利丁融化时，切忌加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力。要吉利丁和水的比例。水太多就会更加软糯。糖也会降低吉利丁的凝结程度，所以要注意糖的用量。
13小时前
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