盖菜与芥菜是一回事 还是盖菜是芥菜的一种吗

别忘我是谁 3个月前 已收到2个回答 举报
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公厕娇喘 1星

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盖菜与芥菜是一个菜系。但是不是一回事，也不是一个品种。从外型上都有区别。但是他们的辛辣刺激的嗆鼻子的冲味是一样的。

21小时前

41

溅射银行 4星

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盖菜是“芥（jiè）菜的变种，叶子大，表面多皱纹，叶脉显著。”在粤语中，音“jiè”发“gài”。这样看来，所谓盖菜，应该就是大叶芥菜的方言讲法。

19小时前

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