正宗香煎三文鱼扒怎么做

恋上高调 3个月前 已收到1个回答 举报
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昔日碎光 3星

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原料：三文鱼、蜂蜜、味淋、醋、料酒、生抽、酱油、白糖、橄榄油、盐、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、将蜂蜜，味淋，醋，料酒，生抽，酱油，白糖放入碗里调成照烧汁。

第2步、三文鱼扒洗净控水，用厨房纸沾干表面水分。

第3步、表面均匀涂抹盐和胡椒粉,盐不要多一点点即可，因为照烧汁是咸的。

第4步、表面稍微拍一点点干淀粉。

第5步、锅里放一点橄榄油，放入三文鱼煎。

第6步、两面各煎2分钟。

第7步、放一点洋葱煸香。

第8步、倒入照烧汁煨2分钟即可。

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