說恏旳緈諨 3星
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用料：马蹄、白糖、食用油
做法：
1、马蹄洗干净去皮，用水冲一下，沥干水。
2、淀粉加清水，调成稍微稠点的面糊。
3、马蹄全部放进去，裹上面糊。
4、准备好装成品马蹄的盘子，在里面涂上一层薄薄的食用油
5、食用油烧热至七八成热时，下入裹好糊的马蹄炸，炸至表皮成金黄色，捞出来控油。
6、快速另起一锅，加一小勺油、半碗白糖和半碗水，开中火熬糖稀。
7、看到锅里开始冒出许多大泡泡时，把火开小，接着要用铲子不停地推动搅拌。
8、炒至糖完全融化呈现浅棕色并出现密集的小泡泡时，用铲子舀起糖汁往下倒，有些粘稠就可以了
9、果断迅速下入刚刚炸好的还热的马蹄，搅拌，保证每个马蹄都均匀地裹上糖汁即可
11小时前
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