柚子皮用盐腌制最简单的做法

腌柚子皮的做法：

1、柚子取出来以后 用盐搓洗柚子表皮 再用清水冲洗干净切成薄片

2、切好的柚子皮放入大的容器里 用清水浸泡3天 浸泡期间每天拧干柚子皮里的水分 换水2——3次清水3、浸泡中将红椒 朝天椒 大蒜 生姜清洗干净 晾干水分备用

4、浸泡三天后的柚子皮捞出 拧干水分 在用温水浸泡两个小时

5、 将红椒切碎放入盆中将剁碎的生姜大蒜倒入切碎的辣椒里 放入2勺食盐用筷子搅拌均匀接着放入1勺白糖 搅拌均匀待出水腌制2个小时左右

6、两小时后 捞出柚子皮 再次拧干水分放入拌好的辣椒里面用筷子充分拌匀

7、准备一个干净无水的玻璃罐 用筷子将柚子皮夹入罐中 用勺子将柚子皮压紧 满满一罐装好.

食材：柚子皮一个，小米辣8个，红椒300g，白糖，生姜，盐，大蒜适量。

柚子皮洗净，控干水份，用糖腌，用盐糖搭配盐，用盐腌，用调料腌，还可以剁碎，拌入面粉，油炸，还可做柚子皮饼，还可煮饭，还可放入八宝粥腌制，还可腌罐头，还可腌咸菜，还可炒菜。

1、把柚子皮切成片，放到水里泡2-3天，反复换水2-3次。

2、挤干水后用开水泡一下，再挤干水放一旁备用。

3、将生姜、大蒜、辣椒洗干净后剁碎，加入适量食用盐后搅拌均匀。

4、将柚子皮倒入辣椒里，搅拌均匀。

5、搅拌均匀的柚子皮放入无水无油的玻璃瓶里，装瓶时要边装边压紧。

6、用一个保鲜袋盖在瓶口，再用盖子盖紧，放入冰箱保鲜储存即可。