鳗鱼饭有刺正常吗

第号爱人 1个月前 已收到5个回答 举报
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涐怀念 2星

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正常，正宗的鳗鱼饭还是有鱼刺的。

鳗鱼饭是指将鳗鱼烹饪好了以后覆盖在米饭上，鳗鱼但味道非常鲜美，里面的鳗鱼是经过加工处理的，去除了大的骨刺和鱼鳍刺，肉里面还是含有少量的小鱼刺，这些鱼刺可以直接嚼烂吞咽不会有影响的。

14小时前

2

纯金汉子 4星

共回答了494个问题 评论

在吃鳗鱼饭时咀嚼到小骨刺是很常见的事情，特别是在鳗鱼的肉中。尤其是如果鳗鱼肉质软嫩，或者用生鱼肉做鳗鱼饭，小骨刺的数量会更多。

这些鱼刺虽然不会对身体造成太大的威胁，但是担心咽到的骨刺刺伤喉咙，特别是老人、小孩等比较脆弱的人群，也可以选择在吃鳗鱼饭之前小心地检查鱼肉上可能存在的骨刺。

另外，在烹饪鳗鱼时，将鳗鱼腌制几小时，再用水加热煮至熟烂，能够有效降低鳗鱼肉中的小骨刺数量。

12小时前

46

这场雨 1星

共回答了184个问题 评论

鳗鱼饭有刺正常的，鳗鱼是有刺的,不过它的骨刺比较大,很容易就能看出来,而且里面也没有很多的小刺,还是挺不错的。食用的时候需要多加注意,以免被小刺骨噎伤,并且这部分的鱼肉口感较差,不是很好吃,建议尽量不要给宝宝、老人食用。 鳗鱼外观看上去就跟长条蛇形差不多,有鱼最为基本的特征,不过却没有鳞的,通常都是在咸淡水交界的地方。

9小时前

25

边秋一雁声 4星

共回答了428个问题 评论

正常，鳗鱼饭可能会有刺。鳗鱼有一根脊柱，是有一些刺的，不过不会很多且比较细小，软软的，几乎没有杀伤力，如果做鳗鱼饭的时候用到近脊柱部位的鳗鱼则会有这些小刺。

5小时前

25

徐裴么么哒 2星

共回答了265个问题 评论

鳗鱼饭有刺是正常的，鳗鱼在前段有很多小刺

1小时前

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