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食材清单:
意大利面300克
西红柿3个
洋葱半个
蒜4大瓣
南美虾适量
干白葡萄酒适量
番茄沙司适量
罗勒碎适量
卡夫芝士粉(帕玛森奶酪)适量
欧芹碎适量
盐适量
糖适量
橄榄油适量
黄油适量
百里香碎适量
黑胡椒粉适量
烹饪步骤:
1/20
意大利海鲜面的做法 步骤1
主食才:意大利面,西红柿切碎,南美虾洗净,洋葱切丁,大蒜切末。
步骤2
辅料:黄油,番茄沙司,卡夫芝士粉,罗勒碎,黑胡椒,百里香叶,欧芹碎,干白,橄榄油
步骤3
水烧开准备下面
步骤4
把面转着圈撒下去,加一小勺盐,水多的话可多加一勺。
步骤5
煮十分钟,煮面之中不可加凉水,捞起放到盆里加橄榄油拌匀,防止面粘连,下面开始做酱料。
步骤6
放适量橄榄油
步骤7
洋葱和蒜爆香
步骤8
葱头变稍微透明就开始加入南美虾
步骤9
南美虾翻炒几下,倒入一勺干白葡萄酒,继续翻炒。
步骤10
加入番茄丁和番茄沙司,炒出番茄汁。
步骤11
加入百里香叶
步骤12
加入芝士粉
步骤13
加入黑胡椒
步骤14
加入罗勒碎
步骤15
加入适量盐和糖调一下酸甜口味收汁
步骤16
把面倒进酱里
步骤17
加入一点黄油,拌匀
步骤18
让酱汁充分裹在面上
步骤19
呈盘,加入芝士粉和欧芹叶!ok!成功。
步骤20
摆盘
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