黄记煌焖锅牛肉的做法

夜風戀月光 4个月前已收到2个回答举报

共回答了290个问题采纳率：96.9% 评论

如下：

材料：

- 牛肉：适量

- 生姜：适量

- 大葱：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 白胡椒粉：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将牛肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。

2. 锅中加入足够的清水，放入牛肉块，加入姜片、葱段和料酒，大火煮沸。然后捞出牛肉块，用清水冲洗干净。

3. 另起一锅，倒入足够的清水，放入煮过的牛肉块。加入姜片、葱段、料酒、酱油、白胡椒粉和盐，大火烧开后转小火焖煮1个小时左右，直到牛肉变得软烂。

4. 取出焖好的牛肉块，放在碗中备用。

5. 将剩余的汤汁倒入另一锅中，加入适量的糖和盐，用中火煮沸，搅拌均匀。

6. 将煮沸的汤汁倒在牛肉块上，即可享用黄记煌焖锅牛肉。

希望以上步骤对你有所帮助，祝你制作成功！

22小时前

共回答了337个问题评论

1，准备胡萝卜、红薯、紫皮洋葱、莴笋、牛肉、大蒜、姜片、黄油、辣椒粉、胡椒粉、蚝油、甜面酱、大酱、辣酱、酱油、番茄酱、料酒、白糖、淀粉。

2、胡萝卜、红薯、紫皮洋葱切块，放入色拉油、胡椒粉、辣椒粉拌匀；莴笋或者芹菜、大蒜、姜片准备好。

3、牛肉用葱，姜，盐，料酒、生抽、胡椒粉腌好。

4、蚝油、甜面酱、大酱、辣酱、番茄酱、生抽、糖、淀粉混合，酱汁调好。

5、放入黄油、放姜和蒜炒香，放入蔬菜炒半熟，牛肉扑在上面，加入一点水，抹上老干妈，盖上锅盖焖15分钟，放入莴笋，酱汁，再焖3分钟放入香菜出锅。

21小时前

47

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐