合金筷子和木筷子哪个更健康

木筷子更加健康。

中国人习惯用筷子，而非洲、中东、印度尼西亚及印度次大陆等地区的人则用手指去抓取。[1][2]中国发现的最早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。《韩非子·喻老》言：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”纣王为商朝末期的国君，可见3000多年前的中国就已经出现象牙筷子。

从卫生健康的角度看，金属筷应该算是最为健康、卫生的。和竹筷木筷相比，金属筷子一般是不锈钢的，比较光滑，相对来说不容易滋生微生物。不过，事物都有两面性，金属筷子比较光滑了，而且比较重，所以夹菜有时候不容易夹起来，需要使用一段时间才能适应。

在我们现代生活中挑选筷子的时候，陶瓷筷子是首选，也是最佳选择。它无毒无害、环保、节能，采用新型材料纳米锆骨研制的筷子光泽细腻，制作精美，强度高，遇高温不变形，表面光滑、不残留细菌、容易清洗(适用洗碗机)和消毒，使用时，手感好，夹食物时不打滑。

蛋白质在遇到重金属时会发生变性, 金属在高温下及遇到酸碱食品后，会有化学反应，所以金属筷子在使用时,不免有部分金属进入人体，会和人体的蛋白质结合发生变性,从而影响人体健康。

建议大家在大家选择筷子的时候，选择合金的筷子，因为合金的筷子不但环保，而且还节约，能够节省很多的木材，对于国家来说也是有益的事情。

木质筷子是我们传统的筷子，但是木质逐渐的已经被现代的人们淘汰了，更换成了合金筷子，说到木质筷子和合金筷子之间的哪个更好，还是合金好些，好清洗。木筷子容易藏污纳垢，时间长了还会渗透到木头里面去。

合金筷筷身主要性能体现在：材料安全卫生性合金筷已通过食品级卫生安全检测。不吸附性，更耐用。由于筷身表面不吸附性，所以筷身不易被侵蚀变旧(在使用较长时间后筷子会越用越亮)。不吸附性，易清洗清洗时不需要洗洁精，只要放入温水浸泡清洗后用干净的抹布擦干再放入高温消毒柜杀菌将真正达到洁净、卫生、清爽。韧性强耐高温，不易弯曲、不易变形不易燃、不自燃。耐高温、可进消毒柜消毒，材料质量优劣不同、耐高温上限不同。谢谢收看。

合金筷子比木筷子好

由于合金筷身表面不吸附性，所以筷身不易被侵蚀变旧(在使用较长时间后筷子会越用越亮)。