正宗红豆饼做法

1. 准备所需材料。

2. 将面包撕成小块放入碗中，热狗肠切成小丁。

3. 热狗肠加入到面包块中。

4. 撒上黑胡椒粉。

5. 再挤上番茄酱。

6. 再把它拌匀。

7. 然后倒入适量的牛奶，无需太多，够面包吸收就够。

8. 铺上马苏里拉芝

步骤/方式一

红豆洗净后，用水泡一晚。泡好的红豆倒入锅中，加约没过红豆两倍的水煮豆子，大火煮开后转小火，豆子熟透水快熬完时加入红糖继续熬，直到水基本熬完。盛出放凉待用

步骤/方式二

冷水和面、放入酵母、发酵至蓬松备用

步骤/方式三

发酵好的面团，用手按压排出气体后，搓成长条，滚刀切成等量的小荠子。小荠子用擀面杖擀成圆片

步骤/方式四

面皮放入红豆馅、慢慢收口、顶部捏紧即可

步骤/方式五

在案板上按压成饼状、撒点黑芝麻

步骤/方式六

电饼铛刷点油、放入做好的红豆饼、180度烤制10分钟翻面、两面金黄就可以出锅了

主料

蛋挞皮9个，豆沙120g，芝士条30g

辅料

鸡蛋1个

调料

芝麻1匙

方法步骤

1. 准备的食材。

2. 豆沙12～15克左右，分9个备用。

3. 放入少许芝士条、豆沙。

4. 慢慢收口倒过来放置。

5. 装盘放入烤箱。

6. 上下火150度烘烤15分钟。

7. 打开刷一层蛋黄液，撒上少许芝麻，继续烘烤15分钟即可。

主料：

面粉160克、红豆沙120克、花生油80克、细砂糖20克、水50克

辅料：黑芝麻少量、鸡蛋液少量

步骤 1

两种面皮揉好，各分成9份

步骤 2

水油皮包裹油皮揉圆，用擀面杖擀成长条形，卷起

步骤 3

在擀成长条形，卷起

步骤 4

豆沙分9份，擀好的面皮，折两半，压扁，包豆沙

步骤 5

包好后，烤箱180℃，25分钟

【主要食材】：红豆，面粉，酵母粉，白糖，鸡蛋，牛奶，黄油

【具体制作方法】：

1、红豆先清洗干净，然后提前一晚上泡发

2、盆里面准备四百克的面粉，放五克的酵母粉，放十克的白糖，然后打入一个鸡蛋，用温牛奶和面，搅拌均匀，搅拌成絮状开始和面，将面和成面团，

3、和成面团之后加入黄油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大

4、锅中烧水，水开上汽之放红豆蒸一下，蒸二十分钟左右

5、将蒸好的红豆取出来，醒发好的面取出来，将面揉搓排气

6、擀成薄饼，在饼上面刷一层熟油，折叠起来，再刷一层油，折叠起来，然后在擀成薄饼，这样可以增加层次感

7、擀成薄饼之后，将蒸好的红豆放饼上面，将红豆铺均匀，红豆铺均匀之后按压一下，将饼折叠一下，擀薄一下，

8、切一下，先中间来一刀，这样给它切成小块，这样饼剂子就做好了

9、电饼铛刷油，然后放入饼坯，盖上盖子煎两分钟，两分钟后翻面，另外一面也煎两分钟，这样煎至两面金黄酥脆就可以了