不放油炒鸡蛋会怎么样

小瓏瓏 3个月前已收到7个回答举报

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1、鸡蛋容易炒焦炒糊，很容易粘和糊锅，囗感特别差，会老会苦，看像特别难看，黑中带黄。

2、鸡蛋快炒不会那只容易黑，但不好熟。

3、可以用水代替油，容易把全部鸡蛋炒成蛋花。总而言之，不放油炒鸡蛋会从视觉、味感都不是很好，所以不建议这样炒鸡蛋。

13小时前

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会粘锅，如果我们准备炒鸡蛋的时候，必须先准备食材（如鸡蛋、食用油、姜、盐），然后锅烧热起油，待油热将鸡蛋敲破放入锅里，同时将火调到中火，防止火太大油温太高会烧焦，所以炒鸡蛋的时候一定要放油并且油温还不能过，否则炒鸡蛋就会粘锅戓者烧焦。

11小时前

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共回答了320个问题评论

前提是你必须用不粘锅，不然egg鸡蛋会沾在锅上甚至糊锅。［擦鼻涕］

8小时前

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会容易粘锅和焦了，糊了

4小时前

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我记得我家有一次就是不放油炒的鸡蛋，好像是放的水，但是要用不粘锅，炒出来不如用油炒的香，但是很嫩的。

21小时前

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炒鸡蛋不放油可以吃吗?可以。很多人担心炒鸡蛋不放油容易粘锅，其实不放油，放点水也是可以的。

15小时前

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共回答了486个问题评论

铁锅温度烧够，可以做到不粘，

温度烧不够，粘锅。

但是不放油，不好吃。会糊。

8小时前

37

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