板栗的皮怎么才能去掉

弑魂阎罗 3个月前已收到2个回答举报

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去掉板栗的皮很简单，也很容易，首先用剪刀把板栗的外壳剪一个囗，剪完后，把板栗装在一个干净的盆中，再烧上一壶开水，把开水倒进板栗盆中烫一下，待水温不太热的时候，用手一扒，板栗的皮就会非常容易剥掉，板栗的仁很有营养，细腻，香甜，既可以当零食吃，也可以用来做菜，一道鸡肉炖板栗，更是让人吃后久久不忘。

12小时前

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1、盐水煮法

栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整。

2、热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

3、盐水浸泡法（强推）

板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整

11小时前

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