为什么空气炸锅炸的翅根不熟

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空气炸锅炸的翅根不熟，可能是因为温度不够，空气炸锅炸鸡根时间不会太长，一般炸15-18分钟左右就会完全熟了。用空气炸锅炸制鸡翅根，也需要注意方法，一般准备好鸡翅、生姜、辣椒、盐、味精、生粉等，接着将鸡翅清洗干净，用刀子划上口子放到碗里，并加入生姜、川椒、盐、味精等进行腌制。

等腌制好了之后往鸡翅上面均匀的涂抹上生粉，并将空气炸锅温度调到180度预热10分钟，然后取出炸篮，将鸡翅均匀的摆进去，炸15分钟左右就可以了，中间记得翻转一下，以免炸的不均匀。

9小时前

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没有导风槽或海星底盘（或搅拌桨等均匀受热设计），受热不均，导致食物表皮熟了，内层却是生的。这些受热设计有利于食材与热流充分接触，使食材受热均匀。

空气炸锅容量太大，热流的风力、温度不够。

某些特殊食材需要特殊加工，如薯条，如果新鲜土豆制作，建议先在锅里煮一下，沥干水分，再放入空气炸锅中炸，这样缩短烹饪时间，也更有利薯条均匀受热，口感好。半成品的可以直接炸。

7小时前

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先把空气炸锅180度预热3～5分钟，把鸡翅根放进去，然后200度20分钟，10分钟左右翻个面看一下是否熟了。（注：如果20分钟打完还没熟的话可以再打5～10钟，记得隔一段时间拿出来看看，不要烤焦了）

4小时前

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