深海黄螺正宗做法

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喠見呐傃顔 3星

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食材：黄螺600g

辅料：生姜一块

调料：料酒一勺，生抽一勺，香醋半勺

做法

1.黄螺清洗干净。

2.锅里烧点清水，放几片生姜，一勺料酒。

3.倒入黄螺，我是冷水下锅，也可以水开后再倒入焯水。

4.水开马上关火，黄螺的顶盖掉了说明就熟了。

5.捞出装盘。

6.调一个蘸料，倒一勺生抽，半勺香醋，适量姜末。把黄螺肉用牙签挑出来，蘸着姜汁吃。

1小时前

11

等伱囙首 2星

共回答了216个问题 评论

食材：黄螺400克、海盐500克、花椒1克、八角2个

做法：

1.将螺加盐水浸泡吐尽沙子再沥干水。

2.海盐平铺在烤盘中，放入花椒和八角，放进微波炉加热1分钟。

3.取出烤好的海盐，把小海螺埋进海盐里。

4.微波炉加热8分钟左右即可。

21小时前

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