鲫鱼做鱼丸要不要去小刺

苦涩的思念 3个月前 已收到1个回答 举报

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鲫鱼去刺做丸子我们要做到以下几点:

1.我们选择新鲜的鲫鱼,不能太小,太小鱼刺不好去除。

2.将鱼处理,去刺,切鱼片,骨头上的可以选择铁勺挂下来即可。

3.将获得的鱼片打碎,加一点红薯粉进去搅拌。

4.加入佐料,生抽,盐巴,少许料酒,直接搅拌即可。

5.直接捏丸子,就获得我们所需要的鱼丸了。

15小时前

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