绿壳鸭蛋和普通鸭蛋有什么区别

双喜微爱丹 1个月前 已收到1个回答 举报

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绿壳鸭蛋和普通鸭蛋区别在于:

1、形成方式不同

普通鸭蛋:又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等,为鸭科动物家鸭的卵,可孵化成小鸭。

绿壳鸭蛋:又叫咸鸭蛋,是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋。

2、营养价值不同

绿壳鸭蛋:鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;

普通鸭蛋:主要营养蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾等。

3、功效不同

绿壳鸭蛋:味甘,性凉,入心、肺、脾经;有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。

普通鸭蛋:具有滋阴清肺的作用,入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效。

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