四川泡菜 泡萝卜软而不脆 为什么啊

他若不爱你 3年前 已收到1个回答 举报

一盏风 1星

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萝卜已经酸了就不用再加什么酸了 泡菜水浑浊好像正常的,慢慢会沉淀的。

不知你泡的萝卜甜味如何,一般多加点冰糖,放少许酒,菜就比较脆,但是菜泡的时间长了,还是会软的。我家是把萝卜皮削成厚片来泡一天就吃,很脆。

3小时前

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