温州正宗沙面汤做法

花女人西 4个月前 已收到2个回答 举报

结场人 3星

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用料:面条一份,虾六只,叻沙酱一勺,椰浆200克,水适量,油菜6颗,鱼露一勺,油适量,香菜一根。

【烹饪步骤】:

1、准备好所需要用到的食材,大虾最好选择新鲜的大虾洗净之后备用,面条选用碱水面,根据自己的实际需求来准备用量,香菜清洗干净,切成段备用。

2、油菜清洗干净之后放入锅中焯一下,焯熟的油菜捞出来,再放入冷水中浸泡,备用油菜焯水的时候可以在锅中加入盐和少许食用油,这样能够保证油菜焯过水之后颜色依旧翠绿。

12小时前

2

其实就是爱 1星

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用料 纱面 一人份 黄酒 依个人口味 姜 一整个 鸡精 依个人 温州纱面汤的做法 碗里加入黄酒 鸡精姜切碎,过油,倒入碗内锅里放水 水沸腾下面,煮一分钟就好碗里加入热水,加入煮好的面!小贴士纱面煮很方便,弄姜酒麻烦的话可以买现成的姜酒,淘宝有卖的

11小时前

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