泡发好的燕窝应该怎样保存

事與願違 1个月前 已收到1个回答 举报

曲断人散 3星

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冰箱里冷藏。

泡发好的燕窝水分太多,容易令燕窝中的水溶性蛋白质起反应,令燕窝容易化水,必须用布把燕窝中的水份挤干,需要用密封保鲜盒收好。放入冰箱冷冻格且防生水防油可存7天,放在冷藏格中48小时内必须炖煮,所以要尽快食用完。

19小时前

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