萌与匪 4星
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做法
1、袋装虾仁自然解冻,一般会前天晚上从冷冻放到冷藏解冻。
2、虾仁解冻后用清水冲洗干净,将虾仁放上盐、胡椒粉、料酒、腌渍5分钟,最后放入蛋清,生粉搅拌均匀。
3、烧热锅内放油,放入葱段姜片,3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散翻炒。
4、颜色变红加入少量开水,放适量的盐,味精,白糖,调味。
5、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。
18小时前
诗的每一页 3星
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虾仁去虾线开水中焯半熟,虾仁裹鸡蛋液和淀粉,热锅放油,将虾仁放入锅中炸熟。蘸椒盐料。
16小时前
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