牛前肩肉好不好

跳舞的薯条 1个月前 已收到2个回答 举报
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妖颜惑纵 4星

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牛肩肉属于牛肉腿部肉类的一种牛肉，属于经常运动的肌肉，因此肉类脂肪含量比较高，纤维比较密集，因此咀嚼弹性比较好。所以总体而言，属于比较好的牛肉，可以很好的补充热量和蛋白，建议你可以选择煎牛排、刷牛肉火锅或者是炖牛肉饼食用。

8小时前

48

天龙八部 3星

共回答了366个问题 评论

不好，因为牛肩肉脂肪含量多，口感不太好

牛肩胛肉位于牛的前肩胛部，前腿的上部，由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌，臂三头肌外侧头肌构成。

6小时前

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