凉拌松花蛋的做法

爱恨同在 1个月前 已收到1个回答 举报
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步骤/方式1

皮蛋洗净下锅煮熟、捞起备用

步骤/方式2

皮蛋煮后用冷水冲一下，待冷却后剥壳，切成片。切蛋前先在刀面抹些食用油，可以防止皮蛋粘住刀

步骤/方式3

准备姜蒜末、小米辣、香菜备用

步骤/方式4

准备老抽、生抽、蚝油、食盐、鸡粉、白糖、白芝麻、辣椒油、调一个料汁

步骤/方式5

搅拌均匀备用

步骤/方式6

起锅烧油

步骤/方式7

热油倒入姜蒜、小米辣、香菜沫里

步骤/方式8

随后倒入料汁、搅拌均匀

步骤/方式9

倒在切好的松花蛋上面即可

步骤/方式10

成品图

2小时前

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