正宗照烧汁比例做法

神經質 3个月前 已收到2个回答 举报

一直要祢宠 1星

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照烧汁的制做原材料是日本酱油、味啉、米酒和白砂糖,黄金分割比例是2:2:2:1。 应用调味品:日本酱油30ml、味啉30ml、米酒30ml、白砂糖15ml。

11小时前

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清韵竹亭 2星

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用料 洋葱 1/3颗 蒜 2瓣 姜 4片 桂皮 适量 大料 少许 耗油 1汤匙 酱油 2汤匙 料酒 3汤匙 糖 4汤匙 照烧汁的做法

将洋葱切块、姜切片;

将锅中放入适量清水,大火煮开;

将洋葱、姜、蒜、桂皮、大料放入锅中小火煮3分钟左右;

依次加入耗油、酱油、料酒、糖,比例为1:2:3:4(料酒和糖可根据个人口味调整,关于酱油我用的是味极鲜);

大火煮开后,小火收汁即可。

9小时前

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