凉拌香椿花椒芽正宗做法

巫女殿下 1个月前 已收到1个回答 举报

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主料

花椒芽150g,香椿150克

辅料

味极鲜酱油适量,盐适量,芝麻酱2勺,凉拌醋1勺,大蒜适量

步骤

1.花椒芽,香椿用清水浸泡,淘洗干净。香椿在开水里烫一下。捞出备用

2.把花椒芽捞出,控净水分。

3.大蒜用刀斩成蒜蓉。

4.往干净小碗里挖两汤匙芝麻酱,冲进适量温水把芝麻酱和匀成浓稠的酱汁。

5.把花椒芽,香椿盛到干净的容器里,倒入少许的味极鲜酱油。

6.调入一汤匙的凉拌醋。

7.洒上少许的精盐拌匀。

8.倒入调好的芝麻酱汁。

9.洒上蒜蓉,调拌均匀即可。

5小时前

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