无厄不弑 2星
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主料干鱼 一条
方法/步骤
干鱼泡水洗净后切成小块，平底锅放油后放入鱼块，略煎一面焦黄时翻煎另一面，煎制过后倒入料酒，放入切好的姜片、青蒜，把蒜头和蒜叶分开切成小段，先放入青蒜头同烧，烧开后加入蒜叶翻拌汤汁收干后即可
3小时前
謝絕談鯖說 4星
共回答了4个问题 评论
先准备材料：干海鱼1条，青菜1棵，油少许，盐适量。
海鱼洗净去掉头尾，切成等份，青菜整棵从中间切断。
小锅内坐水烧开，放入少许油和盐，下入青菜头焯熟捞出备用。
继续放入青菜叶焯熟，捞出，摆个漂亮的盘饰。
炒锅内入少许油，入鱼块小火单面煎至金黄色。
给鱼翻身，继续煎熟另一面即可盛盘。
3、做法三
1小时前
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