冷冻披萨空气炸锅做法

用料

冷冻披萨饼皮 1个

番茄酱  适量

马苏里拉芝士碎  适量

萨拉米香肠  9-10片

披萨草  适量

空气炸锅版 披萨pizza的做法步骤

步骤 1

冷冻室取出披萨饼皮一个，无需解冻

步骤 2

涂上适量的番茄酱

步骤 3

铺上马苏里拉芝士碎

步骤 4

铺上萨拉米香肠

步骤 5

再铺上马苏里拉芝士碎和披萨草

步骤 6

空气炸锅中，160度6到8分钟

准备材料：

披萨饼材料：高筋面粉300 克，即发干酵母、白砂糖各 5 克，清水180 克，玉米油10 克，盐3 克

馅料材料：鸡胸肉2 块（约 500 克），COOK100 奥尔良调味料、清水各 35 克，青豆、甜玉米粒各 1 小碗，披萨酱少许，马苏里拉芝士碎适量

开始制作

1. 鸡胸肉洗净，把白色脂肪部分去掉，切丁。

2. 奥尔良调味料和清水混合调匀。

3. 将调好的腌料汁倒入鸡丁中，用手抓匀，放进冰箱冷藏 1 小时以上入味。

4. 将面团的所有材料混合均匀，揉成一个光滑的面团。

5. 放到温暖湿润处二次发酵到 2 倍大，取出按压排气， 平均分成3份， 每份约120克重。

6. 将面团擀成方形面片，放入铺了一层油纸的炸篮中， 将面团往四周均匀按压铺展开，在表面用叉子戳很多的洞。

7. 空气炸锅 180℃烤 8~9 分钟让饼身半熟。

8. 腌好的鸡丁放锅中略微炒熟。

9. 在饼身上刷一层披萨酱。

10. 铺一层马苏里拉芝士碎，上面再铺上炒熟的鸡肉丁。

11. 撒上煮熟的青豆、甜玉米粒。

12. 最后铺一层马苏里拉芝士碎。

13. 空气炸锅 200℃预热 5 分钟，放入炸篮烤12 分钟。

14. 烘烤时间还剩四五分钟时在披萨表面再撒一层马苏里拉芝士碎，然后烤到时间结束即可。

冷冻披萨先拿出来解冻30min，之后放进预热好的空气炸锅中，180℃10～15分钟（看空气炸锅的脾气～）