凉拌马尾藻怎么做

單铞鷄 4个月前 已收到3个回答 举报
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梦里搁浅 2星

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食材：

马尾藻、老干妈鸡肉酱、食醋、酱油、白胡椒粉、白芝麻。

马尾藻长寿菜的做法:

1.把之前准备的马尾藻提前拿出来泡好，泡好后捞出来并且用手直接把水沥干。

2.再次把马尾藻放进碗里，倒入刚烧开的干净的水，直至开水可以能够把马尾藻淹没。

3.一般海藻都是比较鲜嫩，浸泡个两三分钟就可以了，时间越久海藻就会越烂，稍微脆一点的马尾藻的口感会比较好。

4.这时候马尾藻差不多就可以当食材食用了，从碗里把马尾藻捞出来水分沥干，等过一段时间放凉后就可以按照自己喜欢的口味添加调味品了，如果喜欢的话最后还可以撒上一些芝麻，样子会很好看的

12小时前

46

女人是情痴 1星

共回答了160个问题 评论

【洗剪泡】 放入洗菜沥水篮，冲掉盐，浸泡换水2次捞出，用剪刀剪几下，把过长缠绕的剪短。 注： 1、不需要泡太久太多遍，取一根尝尝，不太咸就可以了。留一点咸味在，后面不用加盐。 2、清洗过程中留意翻看一下，可能携带有小虾。

步骤 2

【凉拌】 调味顺序先油后料（括号内的不放也行） 香油，藤椒油，（辣椒油，松茸油等） 生抽，醋，糖，（蜂蜜，蔬之鲜，白胡椒粉，盐）

步骤 3

马尾藻口感较脆，可以搭配柔软的豆腐/粥，或者口感比较有嚼劲的主食。

11小时前

28

摇摇欲坠 4星

共回答了469个问题 评论

用料 马尾藻适量老干妈鸡肉酱适量食醋适量酱油适量白胡椒粉适量白芝麻适量步骤 1将提前泡好的马尾藻捞出来沥干水步骤 2把开水倒入盛有马尾藻的容器 水量以能够淹没住马尾藻为准步骤 3海藻都比较鲜嫩 浸泡两三分钟就好 时间越久海藻越烂步骤 4将马尾藻捞出沥干水分 放凉后就可以按个人口味添加调味品 最后撒上芝麻即可小贴士感觉各类凉菜的做法都大同小异 除去食物本身的味道大多依靠调味品增加风味 爱吃辣的多加辣 爱吃酸则多加醋 另外我做凉菜从来不放盐的 觉得已经足够

8小时前

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